Seid ihr auch so große Grill- Fans? Wir total. Da ich ein absoluter Beilagen- Typ bin, probiere ich immer wieder gerne was Neues aus. Das Rezept heute ist eine Inspiration von meinem Schwesterherz Leni.
Grillbeilagen sollten einfach nur lecker, unkompliziert und gut vorzubereiten sein. Falls ihr mir zustimmt, ist dieses Rezept auch genau das Richtige für Euch. Die Menge ist ausreichend für 4 Spieße, also für 4 Personen.
Zutaten:
- 500 g Pilze
- 2 Paprika
- 1 TL Thymian
- 1 TL Oregano
- 1 Knoblauchzehe
- Muskatnuss
- Salz & Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung:
- Bürste die Pilze mit einer Gemüsebrüste ab und entferne etwas vom Stumpf.
- Gib die Pilze in eine Schüssel und würze sie mit Salz, Pfeffer & Muskatnuss. Presse die hälfte der Knoblauchpresse hinzu und gib ca. 2 EL Olivenöl hinzu. Die Pilze sollten rund um bedeckt sein.
- Schneide die Paprika, wenn du magst in 3 Ecke oder einfach in etwas größere Stückchen.
- Gib die Stückchen in eine Schüssel und würze sie mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, den Rest der Knoblauchzehe. Beträufle alles mit Olivenöl und vermische alles.
- Spieße immer ca. 2 Paprikastücke und 1 Pilz nacheinander auf. Am schönsten sieht es aus, wenn der Spieß mit Paprika anfängt und aufhört.
- Die Spieße benötigen ca. 15 Minuten auf dem Grill.
Tipp: Gib nochmal Salz und Pfeffer auf die Spieße, dann schmeckt es nochmal etwas würziger.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Ausprobieren dieses Rezepts.
Eure Krizzle