Dieses Rezept ist absolut geling sicher, sehr leicht in der Herstellung und aus nur 4 Zutaten gezaubert.
Die Wraps bestehen aus einem reinen Dinkelmehl, welche dünn ausgerollt werden und ohne jegliche Aufgeh- oder Ruhezeit in nur wenigen Minuten ausgebacken werden.
Zutaten:
- 400 g Dinkelmehl Typ 630
- 110 g Naturjoghurt
- 1 TL Salz
- 150 ml Wasser
Zubereitung:
- Verknete alle Zutaten zu einem glatten und geschmeidigen Teig. Gib hierfür alle Zutaten in den Mixtopf für 1-2 Minuten auf der Teigknetstufe.
- Bemehle deine Arbeitsfläche und teile den Teig in 9 gleichgroße Portionen a 75g.
- Rolle den Teig gleichmäßig rund und dünn aus. Passe die Größe deiner Pfanne an.
- Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittelhohe Hitze ohne Fett.
- Backe die Teigfladen ca. 1-2 Minuten von beiden Seiten aus und decke sie danach direkt ab, damit diese nicht austrocknen und hart werden
Aus diesem leckeren Grundrezept lassen sich leckere Burritos, Wraps oder Tortillas zaubern.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Ausprobieren dieses Rezepts.
Eure Krizzle