Heute gibt es ein verdammt leckeres Rezept für Euch. Es eignet sich im Übrigen perfekt als Beilage zum Grillen oder einfach als Snack am Abend mit Freunden.
Ich habe mich für eine leckere Tomaten-Salsa-Variation entschieden. Hier könnt ihr Euch selbstverständlich Kreativ nach eigenen Gelüsten verausgaben.
Zutaten:
- 300 g Nachos (1 Packung)
- 200-250 g Cheddar (gerieben)
- Für die Tomatensalsa:
- 250 g Tomaten (am besten Fleischige)
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Honig
- Saft einer halben Zitrone
- 1 EL Olivenöl
- 2 Prisen Chili gemahlen 0der ½ Chilischote
- 1 TL Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Heize den Backofen auf 200 °C O/U vor.
- Verteile die Nachos auf deinem Backblech. Ich habe mich für die White Lady von Pampered Chef entschieden, da diese auch wunderschön zum Anrichten auf dem Tisch aussieht.
- Schneide für die Tomatensalsa die Tomaten & Zwiebeln in feine Würfel. Falls die Tomaten zu viel Flüssigkeit abgeben, dann schütte dies ab. (sonst weicht dies die Nachos zu sehr auf)
- Presse den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse hinzu.
- Würze die Salsa nun mit den restlichen Zutaten und vermische alles.
- Verteile die Salsa nun EL- Weiße auf den Nachos. Es bleibt ein kleines Schälchen von der Salsa übrig. Dies ist perfekt zum Dippen.
- Gib den geriebenen Käse drüber und backe die Nachos im vorgeheizten Backofen für ca. 5 Minuten.
Die Nachos sind fertig, wenn der Käse schön zerlaufen ist. Serviere die Nachos direkt nach dem Backen. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Ausprobieren dieses Rezepts.
Eure Krizzle